Мир быстро меняется. Чтобы справиться с этим, отрасли также меняются в соответствии с требованиями клиентов. Каждый хочет, чтобы все было рентабельным, быстрым и легкодоступным. Получение таких услуг, как еда у вашего порога в течение нескольких часов, считалось мечтой несколько лет назад. Сегодня сценарий изменился, и доставка еды лидирует в гонке мира по требованию. Растущий рынок доставки продуктов питания
Общий доход в пищевой онлайн-индустрии в 2019 году составит 22 073 млн долларов США. Ожидается, что выручка вырастет с годовым темпом роста (CAGR 2019-24) 6,5%, в результате чего объем рынка составит 28 398 млн долларов США. 2023 .Цифры никого не удивляют, если учесть, что все больше людей выбирают заказывать еду. Очевидно, что к этому стремлению присоединились многочисленные рестораны и службы доставки, и в течение долгого времени их не было. В настоящее время 47% рынка традиционных заказов на еду не работают, а 53%- онлайн.С ростом спроса на протяжении многих лет владельцы ресторанов сталкиваются с большими проблемами в предоставлении качественных и удовлетворительных услуг.Проблемы, с которыми сталкиваются онлайн-приложения доставки еды:
Игнорирование лояльности пользователей Поскольку на рынке появляется все больше поставщиков услуг доставки, лояльные клиенты теряют интерес к другим поставщикам услуг, предоставляющим более качественные услуги, чем они. Удержание одного и того же клиента в течение длительного времени представляет собой большую проблему.В эту цифровую эру верность означает больше всего для клиентов. Чем больше вариантов вы дадите своим клиентам, тем больше они будут использовать вашу платформу. Для клиентов «Чем больше, тем лучше» - мантра успеха.
Компании, которые не ориентированы на поддержание своей клиентской базы, неизбежно столкнутся с горькими последствиями. Клиенты любят, когда к ним относятся эксклюзивные предложения, бесплатные и поощрительные предложения. Заставив клиентов чувствовать себя особенными, вы заработаете их преданность Колеблющаяся модель ценообразования
Известность новой системы, безусловно, привлекает к себе жесткую конкуренцию, и система доставки еды онлайн ничем не отличается. Ввиду огромной конкуренции на этой арене, принятие ценовой модели, которая не будет постоянно колебаться и стимулировать продажи, является весьма сложной задачей. Таким образом, теперь малые предприятия работают с более низкой маржой и капиталом, а когда они еще больше снижают цену, это выводит их из бизнеса. Кроме того, в случае с хорошо организованными ресторанами и фирмами по доставке, все еще нет гарантии увеличения продаж после снижения цен, отмечая, что клиенты всегда ожидают «больше выгод» при размещении заказов.
Приход гигантов Рассматривая огромный потенциал на рынке доставки продуктов питания, процветающие компании уже вступают в отрасль. Такие крупные имена, как Amazon и Uber, готовы конкурировать за рынок с Amazon Restaurant и UberEats соответственно. Они располагают существующими финансовыми и операционными ресурсами, необходимыми для удовлетворения спроса на рынке, а также для борьбы с конкуренцией на их пути. Для небольших и независимых предприятий, занимающихся доставкой продуктов питания, сложно удержать свои позиции на рынке.
Дилемма над логистикой Есть некоторые серьезные проблемы, связанные с логистикой этой отрасли пищевой промышленности. Путаница огромна.Должны ли мы ограничить доставку в несколько районов или по всему городу? Есть ли шансы получить большее количество заказов из определенной области?Сколько транспортных средств потребуется для доставки и как их распределить по точкам доставки?
Как обеспечить, чтобы еда оставалась свежей при сохранении ее качества, даже если доставка осуществляется в отдаленное место?Следовательно, существуют бесконечные проблемы, и очень важно, чтобы рестораны и службы доставки учитывали все эти параметры при выборе модели логистики последней мили. Своевременная доставка должна быть обеспечена, так как ее противоположность может оттолкнуть клиентов, и шансы на нее высоки в случае неэффективной логистики. Как только доверие к вашему сервису потеряно, вернуть его будет очень сложно. качество еды Это настоящая работа по поддержанию качества продуктов, доставляемых клиентам. В конце концов, еда, поставляемая в упаковках, просто не может сравниться с едой, которая подается прямо к столу клиентов из кухни, которая находится в метре от ресторанов. Даже когда принимаются адекватные меры для обеспечения качества продуктов питания и мер по упаковке для онлайн заказов, они все равно остаются склонными к снижению качества. Например, пицца может замерзнуть, наверняка разлится карри, лапша станет липкой, а бутерброды станут влажными. А клиенты всегда приравнивают качество продуктов к качеству доставки. Невозможность справиться с объемами В эту эпоху цифровых технологий и технологий, где все доступно одним прикосновением, доставка еды становится все более популярной с каждым днем. Итак, предположим, что конкретная служба доставки еды приобрела известность. Таким образом, спрос растет, и заказы продолжают поступать. Но есть ли в ресторанах операции и логистика для того, чтобы справляться с объемом без каких-либо перерывов в услугах, предоставляемых постоянным клиентам. Часто случается, что рестораны не в состоянии разработать вторую или альтернативную линию операций, чтобы иметь дело с заказами доставки онлайн. Ненадежность в доставке и логистике персонала Спрос на персонал по доставке и логистике, безусловно, подпитывался различными розничными услугами электронной коммерции. Но истощение слишком велико из-за различных причин, таких как недостаточная зарплата, браконьерство и побег, недостаток обучения, отсутствие льгот для сотрудников, а также возможности для роста, риски для жизни и здоровья (из-за погоды, постоянных изменений в графике работы, и они также нести такие тяжелые, громоздкие сумки). Таким образом, доставка неизбежно пострадает, когда не хватает персонала доставки. Не получать постоянные онлайн-заказы Большинство предприятий по доставке продуктов питания сильно зависят от количества заказов в день. Настройка шлюза онлайн-заказа является одним из наиболее сложных и дорогостоящих элементов, требующих значительных инвестиций, которые могут быть очень сложными для управления для начинающих компаний или небольших онлайн-компаний по доставке продуктов питания. Большинство популярных пищевых технологических компаний имеют свои собственные мобильные приложения и веб-сайты, с помощью которых они управляют всей деятельностью своего бизнеса. Таким образом, когда дело доходит до того, чтобы сделать доставку еды онлайн действительно успешной, у вас должна быть масштабируемая и высокофункциональная система шлюзов заказов через мобильное приложение и веб-сайт.Упрощение операций заказа и доставки с помощью программного обеспечения для отслеживания доставки еды Используя современное программное обеспечение для отслеживания доставки продуктов питания, владельцы продуктового бизнеса могут оптимизировать всю систему заказов и доставки продуктов питания.Следующие функции, предлагаемые программным обеспечением для отслеживания доставки еды, значительно упрощают процесс заказа и доставки и устраняют проблемы при запуске доставки еды: Эффективное управление заказами / клиентами Интернет продвижение бизнеса Анализ данных, который приносит увеличение бизнеса Увеличение производительности и общей эффективности Своевременная доставка, которая привлекает множество клиентов Интеграция с существующими сайтами или другими системами Связанная статья : Руководство по разработке мобильного приложения «Успешная доставка еды»Как программное обеспечение отслеживания доставки еды помогает минимизировать проблемы в сфере доставки еды?Что касается бизнеса по доставке еды, предприниматели должны помнить о том, как эффективно решать проблемы и завоевывать рынок через онлайн-платформу:Отслеживание местоположения в реальном времени Люди сегодня хотят оставаться в курсе своих заказов на протяжении всего цикла заказа и доставки. Проблемы с запуском доставки еды решаются наполовину, если вы уверены, что ваши клиенты имеют право на эту услугу. Знания о том, когда их заказ поступил на кухню, когда их продукты были приготовлены, отправлены и приблизительное время доставки, оказываются решающими для современных клиентов. Оперативная, своевременная доставка Успех экономики по требованию зависит от своевременной доставки. Вполне естественно, что задержка доставки приведет к прекращению бизнеса, даже если все другие факторы в вашу пользу. Вам необходимо использовать надежное программное обеспечение для отслеживания доставки еды, которое позволит вам обеспечить своевременную доставку, чтобы завоевать клиентов. Социальные медиа дружественные Веб-приложение / мобильное приложение, которое вы используете для ведения бизнеса в сфере онлайн-заказов и доставки, должно обеспечивать решение, удобное для социальных сетей, чтобы облегчить потребителям доступ к данным о том, что заказывают другие, и какова текущая тенденция. Индивидуальное решение для потребителей Предлагая что-то уникальное, то, что удовлетворяет потребности пользователей, является способом привлечения покупателей. Специально разработанное мобильное решение помогает завоевать сердца современных пользователей. Обновленное знание местного спроса и предложения Важно быть в курсе того, что делают ваши коллеги и конкуренты. Более того, понимание преобладающего спроса и предпочтений жизненно важно для того, чтобы иметь возможность предложить то, что от вас ожидают.Следовательно, будущее индустрии доставки еды, очевидно, очень светлое и полно возможностей для роста. Гиганты доставки должны бороться с препятствиями, встречающимися на их пути, чтобы пережить огромную конкуренцию. Помня эти факты, необходимо иметь умное и полностью оборудованное приложение для доставки еды, чтобы управлять поставками без проблем.